为了进一步推进残疾人温馨家园学员精神文明建设,丰富学员们的课余文化生活,近日,大堡子村、贾家营镇、侯家庙乡残疾人温馨家园共同在线上举办“腊八蒜制作”主题活动。腊八节,俗称“腊八”,汉族传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜的风俗。
上午9:00,由温馨家园工作人员把“腊八蒜制作”精选视频发到大堡子村、贾家营镇、侯家庙乡残疾人温馨家园的服务群里。要求残障人士认真观看视频,有条件的按照视频教程制作腊八蒜。
部分学员已经准备好了蒜,看完视频就迫不及待的开始了制作腊八蒜。工作人员将视频中的要点做了总结,并且鼓励残障人士要积极动手,锻炼自己的动手能力。
制作腊八蒜过程:1.大蒜剥好洗干净。2.准备一个小口玻璃容器,刷洗干净,不能残留任何水珠及油腻。3.大蒜装入瓶中,醋一定要淹没大蒜。4.需要放一勺白糖。5.瓶口一定要封严实。6.放在家中最阴凉的地方,15天左右大蒜变绿即可食用。
此次线上活动丰富了残障人士的课余文化生活,获得了残障人士及其家属的一致好评。