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河北省张家口市赤城县残疾人温馨家园举行腊八节活动 ——腊八粥、暖人心

发表时间: 2021-01-21 11:12:48 【 字体:

120日,是传统的腊八节,赤城县残疾人温馨家园在斌赋食品生产有限公司院内举行腊八节活动。

先为温馨家园的残疾人讲述了腊八节的由来及文化。腊八节即每年农历十二月八日,本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。在我国北方,有 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区忙着泡腊八蒜,吃腊八粥。

之后与残疾人一起制作腊八粥(做法:先将圆糯米、绿豆、红豆、腰果、花生、桂圆、红枣、陈皮等所有材料用水浸泡;粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟;放入冰糖调味即可食用。)

和腊八蒜(做法: 1.准备密封罐,刷洗干净,控干待用。2. 取新鲜的大蒜,将蒜瓣去老皮,剥好洗干净。3.将剥好的大蒜装入密封罐中,倒入米醋或陈醋,淹没蒜4.放入几颗冰糖5.将口封严,至除夕启封)

鼓励残疾人亲自动手,锻炼自己的动手能力。大家一起动手,吃起来也特别香。

通过这次活动不仅宣扬了传统文化,还凭借腊八节浓郁的中国风情,拉近工作人员与残疾人的距离,快乐大家的同时丰富残疾人的文化生活,缓解工作压力,同时,使残疾人感受到家的温馨、体会到党和政府对他们这群特殊群体的关心与关爱。