张家口市张北县残联开展中西面点培训之做月饼活动

在中秋佳节即将来临之际，为丰富残疾人的生活，提升他们的就业技能，张家口市张北县残联精心组织了一场别开生面的中西面点培训之做月饼活动。

活动现场洋溢着浓浓的节日氛围，专业的面点师为残疾人详细介绍了中西面点的不同特点以及月饼制作的工艺流程，从原料选择、比例调配到制作技巧、烘焙火候，无一不讲解得细致入微。残疾人学员们全神贯注地聆听，眼中闪烁着对新知识的渴望。

随后，他们在面点师的耐心指导下，纷纷动手实践。尽管行动可能稍显迟缓，但他们的认真劲儿丝毫不差。有的小心翼翼地揉着面团，有的专注地包着馅料，大家互相交流、互相鼓励，共同攻克技术难题。随着烤箱中飘出阵阵月饼的香气，一个个色泽金黄、造型精美的月饼新鲜出炉。看着自己的劳动成果，残疾人脸上绽放出灿烂的笑容。

此次活动的成功举办，得到了参加活动的残疾人的一致好评。县残联将继续关注残疾人的实际需求，以提升残疾人的生活质量为目标，积极开展各类丰富多彩的活动，让残疾人在新时代的阳光下绽放更加绚烂的光彩。

图为月饼制作现场

图为月饼制作现场